平均需要量 EAR ( Estimated Average Requirements ) 是指可符合某一性別和年齡 50% 人口所需的每日營養素攝取量。
大家要注意的重點是上面所提到的 50% 的人口，也就是指可滿足健康人群中的 50% 人口所需的營養量，因此 EAR 只適合作為一群人飲食的營養標準，不能作為個人的營養標準。
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- Sep 27 Tue 2016 12:06
平均需要量 EAR
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